Вкусовые качества нефильтрованного пива

Какие отличия имеет нефильтрованное пиво от прошедшего процесс фильтрования, понятно даже по названию. На самом деле все пиво подвергают фильтрованию, однако нефильтрованные сорта проходят данный процесс всего единожды. Благодаря такому подходу, купить нефильтрованное пиво можно с остатками используемых дрожжей и иных составляющих, используемых для осуществления процессов брожения. Такие сорта пива имеют осадочную массу, которая сразу видна визуально.

Нефильтрованные виды пива отличаются от фильтрованных следующими аспектами:

• сроками сохранности;
• действием на организм;
• вкусовыми характеристиками.

Нефильтрованное пиво также делится на категории, например, встречаются светлые, темные виды, можно приобрести безалкогольное пиво, разливное и так далее.

Сохранность напитка

Если вы решили купить нефильтрованное пиво, то обязательно стоит учесть сроки хранения: такие вариации напитка имеют гораздо более короткий срок годности, нежели фильтрованное пиво. Виной этому — наличие дрожжей. Пиво относят к скоропортящейся категории продуктов, их не рекомендуется длительно хранить и перемещать на большие расстояния.

Именно поэтому намного чаще встречается фильтрованное пиво: с ним просто проще работать при сроке хранения 6-8 месяцев.

Нефильтрованное пиво разрешено хранить всего несколько дней, и делать это нужно правильно.

Вкусовые качества

Однако самое главное для потребителей – вкус напитка, и тут нефильтрованные виды пива являются несомненными победителями. Многие утверждают, что фильтрование, осуществленное несколько раз, убивает весь вкус напитка и портит его. Пиво нефильтрованное является особенным, у него намного более яркий вкус и приятный аромат. Наличие осадка никак не мешает пить нефильтрованное пиво и получать от этого несомненное удовольствие.

Какая польза от напитка?

В большинстве сортов содержится алкоголь, поэтому рекомендуется знать меру, тогда от такого пива организм будет получать только пользу.

Любая разновидность пива в составе содержит:

• минеральные соединения;
• аминокислоты;
• витамины.

Однако нефильтрованное пиво содержит их в гораздо большем количестве, а следовательно, несет больше пользы. В литровой дозе нефильтрованного будет 40% нужных человеку на день витаминов. Аминокислоты также крайне важны для здоровья, солод помогает пищеварительным процессам. Среди перечня полезных компонентов также числятся кальций, калий, железо и иные вещества.

В нашей пивоварне и в нашем баре вы сможете купить и попробовать нефильтрованное пиво на любой вкус.